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大观园心水论坛有一种油你不一定敢吃——漆油

更新时间:2019-10-21

  漆树果实成熟在秋冬季节,在果实成熟季节的晴天,在贡山的傈僳族、怒族、独龙族亦或是藏族人家就会采摘漆树的种子果实,人们就在田头,捶打果子,使其脱皮,再晾干储藏,进行压制漆油。

  在贡山本地区的居民采用传统的制作工艺,制作漆油,满足家庭的需要,漆油不仅用来煮茶、炒菜,还赠送亲朋好友。一个家庭制作漆油,亲戚和全村人都会出动来帮忙,制作漆油对于怒江的居民是头等大事,漆油在很大程度上维系着一个家庭的发展和社会的关系。

  漆油就是漆树结的籽炸出的油,冷却后凝成块状,便于食用,具有浓香纯正的口感和活血化瘀的药用价值,央视热播节目“舌尖上的中国”怒江站曾经报道过的漆油鸡就是本品的典范啦!

  1、山养土鸡一只,以火烧来褪毛而不能用开水烫,因此,漆油鸡又称为火烧漆油鸡。彩霸王论坛一嗨租车新车限时特价 错峰自驾好选

  3、大观园心水论坛!把漆油切块,切大块一点,放入热锅,等油热后倒入砍好的鸡块,盖盖闷,等水分干了再翻炒。然后就可以出锅,或是放在火锅内边炖边吃,还可以烫入蔬菜。

  小贴士:制作漆油鸡除了漆油和鸡肉外无需任何调味料,鸡肉入锅后不翻炒,等到水分干了之后再翻炒,是一道原汁原味的地道怒江特色美食。

  云南贡山的丹当立卡牌的核桃油有用过的宝妈,能给点建议吗 1、包装很原生态,民族风,还送了小包试用油,还有一个独龙族图案的木勺子(被我姑娘拿去玩了)。 3、产品包装一看就知道是怒江大峡谷的好东西,产品能否延年益寿暂且不论,凭着产品的高原原生态食材,绝对值5分。

  在开远吃过漆油鸡,味道不错,用来炸油辣子更是特别香,,就是担心有的人会过敏问题。

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